• EL COCINERO TENAZ

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    CRUZ, JORDI Conecta Ref. 9999903538349 Articulo 0,00 €
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    Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momentoEn un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que ...
    Dimensiones: 230 x 150 x 15 cm Peso: 277 gr
    Disponible
    5,99 € 4,49 € 25%
  • Descripción

    • ISBN / Ref. Smile Books : 9788416029471 / S12693
    • Encuadernación : Tapa Blanda
    • Estado Conservación : EN MUY BUEN ESTADO (SIN MARCAS DE USO)
    • Año Edición : 2015
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autores : CRUZ, JORDI
    • Traductores : GOMEZ CALVO, IGNACIO;
    • Número Páginas : 157
    • Colección : CONECTA
    • Número Colección : 300001
    • Fecha Edición : 01/06/2015
    Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momentoEn un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador.¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.

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