• LA COMIDA DE LA FAMILIA

    ADRIÀ, FERRAN RBA Ref. 9999903774617 Articulo 0,00 €
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    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los gra...
    Ancho: 180 cm Largo: 235 cm Peso: 1790 gr
    Disponible
    39,00 € 31,20 € 20%
  • Descripción

    • ISBN / Ref. Smile Books : 9788492981823 / 24131
    • Encuadernación : TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA
    • Estado Conservación : EN BUEN ESTADO (MARCAS DE USO NORMAL)
    • Observaciones del estado : ALGUN ROCE PUNTUAL POR LOS BORDES
    • Fecha Edición : 01/11/2011
    • Año Edición : 2011
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autores : ADRIÀ, FERRAN
    • Número Páginas : 384
    • Colección : GASTRONOMÍA Y COCINA
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero también es un placer. Gracias a este libro podrá planifi car diferentes menús para cada día de la semana.

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