.
Aquest tractat, que és breu però no poc savi, sobre tan entranyable menjar us dirà no només tot el que sempre heu volgut saber sobre el pa amb tomàquet però mai no heu gosat a demanar, sinó que us alegrarà la vida amb la revelació de suculentes receptes que mai no heu imaginat. Ningú que hagi llegit aquest llibre podrà negar que, per tal de no avorrir-se, no hi ha res com reinventar allò que és quotidià. Perquè aquest llibre canviarà la vida no només de l'aficionat al pa amb tomàquet, sinó també de l'experimentat.