Esta obra fomenta hábitos de vida saludables relacionando la nutrición con la prevención y manejo de patologías crónicas. Reúne aportaciones de reconocidos médicos especialistas junto a cerca de una treintena de recetas inéditas adaptadas elaboradas por grandes chefs internacionales. El contenido proporciona herramientas prácticas culinarias respaldadas científicamente para optimizar la salud a través de la alimentación diaria